1 Läs mer >>
Härlig krispig kycklingsallad!

Enbart 6 pp så man kan frossa! :)

Jag hade 100 gram kycklingfilé, 30 gram sojapasta och 20 gram halloumi, jag stekte sockerärtor och några kokta brysselkål och serverade till, en liten klick keso, mums!!

Kram

Kycklingsallad

1 Läs mer >>
Gokväll alla läsare!

Idag har jag varit iväg och handlat lite roliga varor, och så hittade jag kokoskvargen äntligen!!!


Kan börja med riskakorna, jättegoda och 5pp för hela påsen! Finn crisp var också jättegoda smakade ganska mycket vitlök ( bara varnar) ;) 3 pp för 40 gram!
Och nu till sojabönspastan!


Räknade ut att 40 gram var 3pp och det hade jag till min portion med köttfärssås! 


Köttfärssåsen blev 3pp per portion så allt som allt 6 pp!
Detta hade jag till köttfärssåsen: 8-10 portioner!


Riv morötterna (tar fram sötman) hacka resten av grönsakerna, häll i alla ingredienser och låt puttra länge! Hade även lite soja, ingefära och pepparrot i för att få lite sting :)
Rekommenderar verkligen en tsk kanel i grytor och köttfärssåser, ger en mustig smak!

Ja det var allt för idag!

Kramar.


Köttfärssås med sojab...

3 Läs mer >>
Hej alla läsare!

Har precis ställt in middagen i kylen som jag har förberett! Pastasallad med kyckling, tycker det är så gott och sen är det perfekt picknickmat/strandmat!

5 pp per portion och jag fick ut 5 portioner på denna satsen (om inte mer)!


Jag använde mig av dessa ingredienserna :

Ser att philadelphian inte är skriven i gram men jag hade 100 gram! Och så ska det vara en röd lök också :)

Kycklingen lade jag i en ugnsform med lite vatten och kryddade med kycklingkrydda och vitlök, körde den en timma i 150 grader.

Koka pastan, hacka grönsakerna/kycklingen och sedan blanda om allt med kryddor och keso/ost/grädde/chilisås. Får gärna stå och dra sig lite innan servering så att smakerna sätter sig! 

Hela skålen är 25 pp och det blir mycket mat! :)

Kramar!

Pastasallad med kyckl...

0 Läs mer >>
Goddag alla läsare!

Idag är det ju muffinsdagen, och jag som vanligt tänkte ut ett recept på bananmuffins som inte kostar så mycket i pp, och det blev supergott!


Jag fick 6 st och det blev 4 pp, 2 st 1pp!

Använde mig av en muffinsplåt och smorde formarna med lite kokosolja, mixade 3msk keso ,1ägg och 2st bananer med 1tsk fiberhusk och en halv tsk bakpulver. Dela upp i 6 st formar grädda i 150 grader i 40 min.

Serverade med lite jordgubbar och 2msk vaniljkvarg! Perfekt mellanmål! :)

Bananmuffins!

1 Läs mer >>
Goddag alla läsare!

Startade upp fredagen med några km! 


Känns så skönt! Nu ligger jag och pöser i soffan mätt och belåten efter en god lunch! Nu såhär dagarna innan lön så brukar jag rensa frys och kyl och idag blev det detta! 

Kassler och spenat gratäng med bulgur!





Såå gott och mättande, 8 pp!

Använde mig av detta!

Hacka kassler, lök vitlök och dela haricot vertsen i mindre delar, stek alltsammans med spenat (jag hade fryst)  koka bulgur till 4portioner och stek sedan med kasslerblandningen. Häll allt i en ugnsform och toppa med riven ost blandat med keso! Kör i 250 grader tills osten har fått färg!

5-6 portioner (pp är räknat på 5portioner)

Önskar er alla en härlig fredag!! Imorgon är det vägning igen!!

Kramar.

Kassler och spenatgra...

1 Läs mer >>
Gokväll alla läsare!

Älsklingen jobbar och jag har ingen lust att laga mat! Så det fick bli en glass!! :p


Jag har fryst in påsar med 2 st hackade bananer (mogna) jag mixade detta med 2msk kvarg jordgubb/rabarber! Sååå gott! Och noll pp!!! (Ännu bättre) :)

Kramar på er!

Glass igen!

1 Läs mer >>
Hej alla läsare!

Slänger in ett snabbt inlägg på min lunch jag åt idag!


Jag är ju sån att jag gör mitt recept när jag öppnar kylen! Så idag hade jag en liten bit ytterfilé som vi hade grillat i helgen och halloumi, så jag skar upp ca 70 gram av varje plus en gul lök och lite purjo! Stekte och serverade med sallad och en msk grekisk yoghurt! Sååå gott!

Det behöver inte alltid vara så krångligt att laga mat!

Kram på er :)

Halloumi sallad!

1 Läs mer >>
Hej alla läsare!

Här kommer min middag! Medan älsklingen mumsade på ytterfilé och pasta så åt jag detta! 6pp!


Äggsås: ett kokt ägg, 1dl milda 4%, räkor, salt och dill!  Godaste såsen!!

Fisken är pangasius och den lade jag i en ugnsform med lite vatten och så kryddade jag med salt, basilika och vitlök! Såå gott! Och till det självklart brysselkål :)

Fisk och ägg/räksås!

2 Läs mer >>
Goddag alla läsare!

Startade dagen med en svettig promenad! 


Ett bad och lite inspirationsläsning efter!
Städning av lägenheten och blev tokhungrig!! Så istället för att beställa en kebabrulle så plockade jag ihop en egen :)


Använde detta!
stekte lövbiffen med vitlökskrydda och kycklingkrydda! Sen är det bara och plocka ihop som man vill! 

Mätt och belåten och allt blev 8pp!

Snart ska jag ställa mig och fixa glass i stora lass!!!! :)


Receptet på glassen ligger längre ner! :)

Kramar!

Enkel kebabrulle!

2 Läs mer >>
Gokväll alla läsare! 

Lägger in ett snabbt inlägg så här på kvällen! 

Varför i hela fridens namn har jag inte gjort detta förut!!!???!!!


Kanske inte ser så roligt ut men gudomligt gott!!!

Jag hade tre frysta skivade bananer och 1dl havremjölk choklad, mixa och njut!! Det blev två portioner så 1pp!

Så nu blir det till att handla hem bananer i stora lass och frysa in, perfekt att ta till när suget blir för stort eller bara att njuta!!

Kramar!

Bananglass!!

2 Läs mer >>
Hejsan alla läsare!

Började dagen med en blöt promenad! 

Kändes så skönt efteråt!

Till middag blev det korvgryta med bulgur:

Använde dessa ingredienserna + svamp, basilika och köttbuljong.

5 portioner förutom bulguren! 6pp per portion!

Jag använde kycklingchoritzo, tycker den är så god! Skivade den i slantar, hackade löken och svampen, stek med lite vatten! Häll i grädde, köttbuljong och vatten, krydda med salt, basilika, ketchup, vitlök! Låt puttra.

Jag hade bulgur till detta, mättande och så gott! :)

Kramar!

Korvgryta med bulgur!

1 Läs mer >>
Goddagens alla läsare!!

Vilken dag!! Väger nu 90,8 kg och hade gått ner 2,2 denna vecka! Chockad!!

Så jag fick plocka över 22 kulor i mitt glas :) 

Firade med en god lunch!



Hade dessa ingredienserna + 2st köttbuljongtärningar och 2 burkar svamp.

Det blev 6 portioner och blev 2pp per portion :)

Mixa vitkål, lök, vitlök och stek i lite olja, häll i svamp, krosstomat, ketchup och chilisås, buljongen och låt koka ihop. Jag kryddade med salt, basilika, vitlök och svartpeppar. Jag hade en dl fullkornspasta till, mätt och nöjd :)

Kramar :)

Köttfärssås med pasta...