Ugnsomelett med mozzarella och kyckling!

Alla inlägg, Recept / Permalink / 0

Ugnsomelett: 10 portioner

Fyra grillade (eller stekta) kycklingfiléer 
2 st bollar med mozzarella
3 röda lökar
En finger tjock purjolök
6 tomater
15 ägg (små) 10 stora.
5 dl mjölk
4 dl riven ost
Salt och peppar
Italiensk salladskrydda

Hacka upp kyckling, lök, purjo, mozzarella och tomat blanda allt på en plåt med bakplåtspapper. Vispa ihop ägg och mjölk, tillsätt den rivna osten och kryddor.
Häll äggstanningen över kycklingblandningen, grädda i 200 grader i ca 45 min.

Pasta (LCHF)

Pasta!

4 ägg
150 gram keso
2msk fiberhusk
2msk olivolja
Salt

Mixa allt och häll ut på en plåt med bakplåtspapper. Bre ut smeten så att den täcker hela plåten och lägg på ett bakplåtspapper till och stryk över så det blir jämt. Grädda i mitten av ugnen i 150 grader i 15 minuter. Låt svalna lite innan ni drar av pappret. Rulla ihop pastan och klipp smala strängar. Går att värma upp när det är dags att äta! Supergott!

Ankbröstfile med persiljerotspure!

Alla inlägg, Recept / Permalink / 0

Salta och peppra filen. Snitta fettet och stek ankan med fettsidan nedåt så det får en krispig yta, kör sedan i ugnen tills innertemperaturen är ca 63 grader. Låt vila innan servering.


Persiljerotspure:
Koka persiljerot mjukt och mixa med smör och salt! Såå gott! :)

Till top