0 Läs mer >>

Gulaschsoppa/gryta: 10-12 portioner.

1 kg nötfärs
9 st små chorizokorvar hackade
6 paprikor hackade
2 gula lökar hackade
5 vitlöksklyftor pressade
2 tsk sambal olek
en tub tomatpuré
2 st köttbuljongstärningar
1 påse tacokrydda
 1 liter vatten

Stek köttfärs,korv, lök och vitlök, blanda i paprikan, tomatpurén, buljongtärningar, sambal, kryddor och vatten, låt puttra i minst 1 1/2 timma.

Gulaschgryta!

0 Läs mer >>

Blomkålssallad 4 portioner:

1 halvt blomkålshuvud
10 msk keso
2 kokta ägg
1 röd lök
1 finger purjolök
2 msk turkisk yoghurt
Salt, peppar och vitlökskrydda

Hacka blomkålen grovt
Dela äggen 2 ggr i en delare
Hacka lök och purjo

Blanda om allt noga och krydda efter behag, låt stå och dra en stund innan servering.

Det går jättebra med några msk majonnäs med om man vill :)

Ribs med blomkålssall...

0 Läs mer >>

Kycklingsallad 6 portioner:




300 gram gröna ärtor


1 grillad hel kyckling


3 små gula paprikor


2 små rödlökar


3 dl créme fraîche


1 msk majonnäs 




Bena ur kycklingen och hacka upp köttet. Hacka paprika och lök. Värm de frysta ärtorna i micron några minuter tills de är tinade. Blanda ihop CF och majonnäs och krydda med aromat. Blanda ihop alla ingredienser och låt stå en halvtimma.

Kycklingsallad!

0 Läs mer >>

6 st portabellohattar. (Halva)

En halv kvibilletrekant special.
Ett pkt bacon klippt i små bitar.
Några skivor ost (valfri)

Ta en sked och rensa lite i svampen, fyll med bacon och kvibille jämt fördelat, toppa med osten och kör i ugnen på 225 grader i 15 min. Ta ut formen och lägg över svampen på en tallrik, töm all vätska i ugnsformen och lägg tillbaka svampen kör ytterligare 15 min på 225 grader.

Fylld portabello med ...

0 Läs mer >>

Jag gjorde en ostsås på 5dl matlagningsgrädde och ost(vet inte exakt hur mycket) salt, vitlökspulver och svartpeppar. Kokade 2 st delade blomkålshuvuden tills nästan mjuka. Låt blomkålen rinna av och lägg i en ugnsform. Vispa ihop 2 ägg och häll över blomkålen, häll sedan över ostsåsen, gratinera 225 grader tills fin färg uppstår ☺️

Ost och blomkålsgratä...