Kassler i ugnsomelett!

Kassler i ugn (omelett)




4-500 gram hackad kassler


1 stor hackad purjolök


1 skivad rödlök


12 små ägg


2,5 dl créme fraiche


1 dl grädde


1-2 dl chilisås


1 tsk sambal


En näve riven ost.




Lägg bakplåtspapper i en ugnsplåt


Vispa upp äggen och häll sedan i créme fraiche, grädde, sambal och chilisåsen. Krydda med salt och vitlökskrydda.


Blanda ihop kassler, purjolök och rödlök och sprid över plåten, häll över äggstanningen. Grädda i 25 min på 200 grader, ta ut och sprid över osten och grädda tills osten har fått fin färg.

Kommentera här: