Vår middag ikväll blev mors lite annorlunda kycklingsallad, den är underbart god och det är något jag är uppväxt med och är galen i :)
Superlätt att göra!
En hel grillad kyckling som du benar ur och hackar upp. I en skål vispar du 5dl grädde tills den har tjocknat, blanda i 3-4 msk majonnäs och krydda med aromat (ganska mycket). Hacka två stycken gurkor, ett halvt litet isbergsalladshuvud och blanda i grädden samtidigt som kycklingen, sist blandar du i en halv påse gröna ärtor. Låt stå i kylen ett tag innan ätdags.
Detta kan låta konstigt men denna blandningen gifter sig i munnen!! Till detta är det gott med baguette eller franskbröd.
Vågar du prova? ;)
