Kassler och vitkålsgratäng!
Goddag alla läsare!
Idag var jag trögstartad, mycket i tankarna efter gårdagens intervju, allt gick bra men det kommer att vara svårt att komma in, men vi får hålla tummarna!
Kom i alla fall ut på en promenix idag!
Känns så skönt när man får det gjort på morgonen!
Till lunch åt vi en sådan god gratäng!
Bara 4pp och supergod! 4 Portioner!
Denna gjorde jag av lite grejer jag hade hemma, man kan nog ta vad som helst :)
Ca ett halvt vitkålshuvud hackat, en hackad gul lök, en bit hackad purjo, ett halvt broccolihuvud hackat, 3 klyftor vitlök finhackat, finskuren morot, 2dl lättmjölk.
Strö på flingsalt och blanda om allt. Ställ in i ugnen på 150 grader tills allt har mjuknat. Hacka 300 gram kassler smått och blanda om med grönsakerna, häll 2 dl grädde mini och 6 msk keso i en kastrull, koka upp och tillsätt salt, vitlök och peppar, rör om och häll över gratängen. Ställ in den på 275 grader tills den börjar få färg.
Fick tummen upp från sambon och då är jag nöjd :)
Kramar