Bananmuffins!
Idag är det ju muffinsdagen, och jag som vanligt tänkte ut ett recept på bananmuffins som inte kostar så mycket i pp, och det blev supergott!
Jag fick 6 st och det blev 4 pp, 2 st 1pp!
Använde mig av en muffinsplåt och smorde formarna med lite kokosolja, mixade 3msk keso ,1ägg och 2st bananer med 1tsk fiberhusk och en halv tsk bakpulver. Dela upp i 6 st formar grädda i 150 grader i 40 min.
Serverade med lite jordgubbar och 2msk vaniljkvarg! Perfekt mellanmål! :)