Äggviterulle!
Goddag alla läsare!
Till mellanmål testade jag något nytt! Äggviterulle!
Fylld med vaniljkvarg och blåbär!
Till 2 portioner:
Vispa 4äggvitor hårt med en halv tsk vaniljpulver och en halv tsk stevia. Häll ut smeten på en bakplåt med bakplåtspapper och platta ut så den jämt så den täcker nästan hela. In i ugnen 150 grader 15-20 min.
Vispade en vaniljkvarg (150 g) och blandade i ca en dl blåbär. Toppade med mango och banan.
När äggvitan är klar så kan det vara lite trixigt att få av den men om man penslar med vatten på baksidan så brukar det gå! Dela och fyll med kvargen och rulla ihop :)
Enkel och nyttig efterrätt! :)
Kramar på er!