Kasslergratäng med blomkålsmos!
Gjorde något smaskigt till lunch idag som jag tänkte dela med mig av :)
Väldigt enkelt, skivade champinjoner, kassler och gul lök och stekte i lite smör, hällde i en burk majs tre dl minigrädde och en köttbuljong, salt och lite ketchup. Låt puttra ihop och häll i en ugnsform och toppa med lite ost, in i ugnen tills fin färg uppstår.
Blomkålsmoset gjorde jag av ett kokt huvud, tre msk keso, ett ägg och salt. Allt mixas med en tsk fiberhusk eventuellt lite mer beroende på konsistensen.
Mumma blev det!! :)
Kramar till er alla!