Pasta ( kolhydratssnål) med kycklingsås!

Hej alla läsare!
 
Idag har jag provat något nytt och spännande! Pasta som inte innehåller så mycket ( nästan inga) kolhydrater!!

Väldigt enkelt att göra: vispa 4 ägg poröst, tillsätt 100 gram lätt Philadelphia , en dl mandelmjöl, en halv dl fiberhusk och nästan en halv dl olivolja och rör om. Ta fram 2 plåtar med bakplåtspapper och häll på hälften av smeten på varje, lägg på ett till bakplåtspapper och kavla ut smeten till kanterna. Grädda i 125 grader i 10-15 min. Ta ur och låt svalna lite, ta bort översta pappret och rulla ihop degen och klipp smala längder. Går att frysa eller så håller det ett par dagar i kylen, ska bara värmas när det är dags att äta!
 
Jag gjorde en krämig men nyttig kycklingsås till. 

Hackade en kycklingfilé och en liten bit purjo, kryddade med vitlök, timjan och kycklingkrydda, stekte i lite olivolja sen hällde jag i ca en dl milda mini grädde så fick det puttra ihop, gott!!!
 
Kanon ersättning till pasta och så enkelt att göra, nästa gång blir det köttfärssås :)
 
Hej så länge! Kram

Kommentera här: