Kassler i ugn med blomkålsmos!
Hej alla läsare!
Hemkommen efter några mysiga dagar med mor och far :)
Middagen blev kassler i ugn med blomkålsmos, väldigt enkelt!
Blomkålsmos: ett blomkålshuvud som du kokar mjukt, mixa ihop med ett ägg och två msk keso, salt och lite fiberhusk. Blandade om lite majs i moset för att få lite tuggmotstånd, gott!
Skiva kassler och lägg i en ugnsform, skiva en gul lök och strö över, blanda två dl minigrädde med lite ketchup och kryddor och häll över, toppa med ost och in i ugnen tills fin färg har uppstått :)
Det var smarrigt och gott!
Nu blir det Bingolotto, önskar er en trevlig kväll! Kram
skriven
Mums...