Fetaostfylld fläskytterfilé med pepparrot.
Gokväll allihopa!
Nu kan jag slappna av, listorna i min grupp har släppts och nu tar jag fredag!
Firar min viktnedgång med lyxmat!!
Fläskytterfilé som är fylld med fetaoströra och ugnsrostade rotfrukter, mumma!!
En halv ytterfilé delad så man kan fylla.
Fetaoströra: 40 gram 10% fetaost, en tsk riven pepparrot och en halv dl grädde 4% färska örter som oregano och timjan hackade. Blanda ihop allt. Stek ytterfilé i lite olivolja och lägg i ugnsform fyll skåran med fetaoströran, skiva morötter, rödlök, vitlök och fänkål, blanda om med lite olivolja och färsk oregano i en annan ugnsform, kör i ugnen i 250 grader i en halvtimma!
Supergott!! Lyx en fredagskväll :)
Önskar er alla en underbar fredag, kramar
skriven
Mums! :)