Gulaschsoppa igen!
Hej alla läsare!
Jag skrev ju i mitt förra inlägg att jag skulle göra gulaschsoppa imorgon men när jag hade skrivit klart mitt inlägg och kollat på bilden så blev jag så sugen så jag kunde inte vänta!!
Jag gjorde dock lite förändringar som jag tyckte blev till det bättre!
500 gram nötfärs
3 st kycklingchoritzo
3 paprikor
2 gula lökar
3 vitlökar
1 tsk sambal olek
en halv tub tomatpure
5 st champinjoner
1 köttbuljong
spiskummin och tacokrydda
vatten
Hacka och blanda i allt och låt puttra i minst 30 minuter.
Det var så gott så det var nästan att jag tog om ;)
Serverade med en klick turkisk yoghurt 2,5%
Räknade ut att det blir ca 450 kcal per portion och det är det värt!!
Annars så vill jag dela med mig av ett inlägg jag gjorde på FB för en stund sen och det växer mer och mer för varje minut:
Jag har tillbringat större delen av mitt liv med att slå sönder mig själv gul och blå, ibland även så det började blöda. Idag har jag en pirrande känsla i kroppen och det är mina sår som börjar läka, jag kallar det lycka. Genom att jag gör bra val för mig själv så plåstrar jag om dom såren en för en, Och när jag har läkt färdigt kommer jag inte känna lycka, då kommer jag att vara lycklig <3
Med detta tackar jag för idag, det blev inte så många nya rätter men hoppas att någon har fått inspiration i alla fall :)
Kramar!