vitkålssallad!
Hej alla läsare!
Nu i värmen är det inte gott att äta varm mat så idag fick det bli kassler och vitkålssallad.
Hacka 300 gram kassler och ca 400 gram färsk vitkål. Skiva en rödlök och en bit purjolök. Blanda i 3dl turkisk yoghurt 2,5% och tre msk sweet chili samt kryddor. Blanda i lite bladspenat eller ruccola och servera med lite sugarsnaps och tomat!
Enkelt, mättande och gott!
Annars är allt bra, saknar min älskling enormt mycket och det börjar bli tråkigt att laga mat till sig själv. Har lite svårt att komma igång efter all "semester" jag har haft men jag kämpar på!
Önskar er alla en härlig söndag!
Kramar
skriven
Det såg riktigt läckert ut i sommarvärmen. Bra att ta med tips :-)