Taco omelett!

Tacopizza: 
2 ägg
5 msk grädde
100 gram köttfärs
1 liten röd lök
Plommontomater
Lite paprika
Spenatblad
Några skivor ost

Stek köttfärs och lök, krydda med kummin, vitlök och salt, hacka tomat och paprika och stek med köttfärsen, lägg i spenaten och rör om. Vispa ihop ägg och grädde, salta. Lägg på ost sporadiskt över blandningen i stekpannan och häll sedan över äggstanningen, grädda i ugnen 200 grader tills osten har smält och fin färg uppstår!

Kommentera här: