Coral78

Blomkålsgratäng

1 huvud blomkål

1 stånd broccoli

Ca10 skivor ost

5dl creme fraiche

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

Svartpeppar

Salt

Vitlökspulver

Dela blomkål och broccoli i buketter , koka i saltat vatten i ca 5 min, häll av i ett durkslag. Hacka lök och vitlök och blanda om. Hacka blomkål och broccolin i mindre bitar och blanda om med löken.

Ostsås: häll i cremefresh i en kastrull och låt koka upp, lägg i all ost, salta, peppra och krydda med vitlökskrydda, rör om till osten har smält. Häll över blomkålen och grädda i ugnen på 200 grader tills fin färg uppstår.