Grillad kycklingfilé med rödbetshummus!

Gokväll alla läsare!

Nu är middagen intagen och det blev ju kanongott!


Började med att koka ca 800 gram rödbetor tills de var mjuka. Skala dom med plasthandskar och mixa med ett pkt kikärtor (avrunna 230 gram) och två stora vitlöksklyftor. Tillsätt 80 gram turkisk/grekisk yoghurt och 3tsk honung flytande. Salta och peppra!

Kycklingfilén penslade jag med ajvar och kryddade med vitlök och kycklingkrydda. 

Hade lite fetaost på hummusen, MUMMA! 

360 kcal.

Det var allt för idag!

Kramar

Kommentera här: