Pulled chicken burrito!
Hej igen!
Dagens middag blev god :)
Äggburrito med pulled chicken, mumma!!
Pulled chicken är jättelätt, du lägger en kycklingfilé i en form med lock, jag kryddade med spiskummin, salt och paprikakrydda. Hackade en gul lök och tre vitlöksklyftor och lade i. Fyll på med vatten (till hälften) in i ugnen i 150 grader i 2-3 timmar!
Äggburriton blandade jag två ägg, 1,5 msk keso, lite fetaost, lite riven pepparrot och 0,5 dl lättmjölk, fiberhusk (1tsk) och hackad oregano, salt. Stek tills du kan vända, detta blev två mindre eller en stor. Fyll med vad du önskar, gott!! :)
Äggburriton blandade jag två ägg, 1,5 msk keso, lite fetaost, lite riven pepparrot och 0,5 dl lättmjölk, fiberhusk (1tsk) och hackad oregano, salt. Stek tills du kan vända, detta blev två mindre eller en stor. Fyll med vad du önskar, gott!! :)
Ja annars har jag gått 1,3 mil idag, känns skönt! Det har varit någon här och kollat på vår lägenhet så lite extra städ fick göras! Nu ska jag njuta av en kopp kaffe, önskar er alla en trevlig tisdag!
Kram