Coral78

Ingridienser: 8 st biffar

3 stora morötter

3 ägg

1/5 dl havregryn

2 msk keso

1 hackad rödlök

kryddor

 

Skala och koka morötterna tills de är mjuka, stompa dom till mos och blanda i ägg, keso, lök, havregryn och kryddor (valfria) jag hade salt, timjan och svartpeppar.

 

Forma till biffar och stek på medelvärme ganska länge på var sida, var försiktig när du vänder dom.

 

Jag hade kassler till men kan nog tänka mig att det är gott till lax :)

 

Kom ut på en promenad till idag så idag slog jag mitt personliga rekord, 2,3 mil på en dag (fotmassage krävs nu)

 

Ha en underbar kväll, kramar :)